il fascino del benessere

La parola a Davide Oldani, chef pop

Continua il nostro viaggio alla scoperta dei sapori della cucina pop: online la quinta Ricetta del Benessere di @Davide Oldani per Solidea

Millefoglie di melanzana e cioccolato

Se vi siete persi le ricette precedenti ...


La mia Cucina Pop non è solo arte del gusto, piuttosto un vero manifesto etico, una filosofia di vita. È nata dal desiderio di amalgamare l'essenziale con il ben fatto, il buono con l'accessibile, l'innovazione con la tradizione. E dal principio che mi guida nella preparazione di ogni piatto: la ricerca di un'armonia nell'equilibrio dei contasti, che per me significa la coesistenza armoniosa in ciascun piatto di tutto ciò che stimola il palato: morbido, croccante, caldo, freddo, dolce, amaro ...

Ricetta Oldani per Solidea

Mettere sul fuoco impegno e dedizione, dosare creatività e gioco di squadra annaffiati di semplicità sostenibile. Mantecare con abbondante passione e servire con accurato design.

Capo consigliato

Relax Unisex, il gambaletto per chi sottopone le proprie gambe a veri e propri tour de force, con lunghe ore in piedi oppure seduti in treno o in aereo: la compressione graduata previene e cura i problemi di insufficienza venosa, mantenendo gambe leggere a lungo, quanto è lungo il giorno.